1 marzo, 2013
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Jornadas de Desarrollo Profesional EUHT StPOL

Las Jornadas de Desarrollo Porfesional (JDP) de EUHT StPOL son un evento interno de la escuela que sirve como punto de encuentro anual entre nuestros alumnos […]
27 febrero, 2013
Entrevista a Carlos Cervantes (Grupo Damm)

Entrevista a Carlos Cervantes (Grupo Damm)

Carlos Cervantes Cuadra, responsable de hostelería del grupo Damm y experto cervecero, visita EUHT StPOL para impartir una conferencia-cata sobre la cerveza a los alumnos de […]
25 febrero, 2013
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Festival de los sentidos con los hermanos Roca

Para los que desconozcan el significado de "cocina tecnoemocional" que no se preocupen. El próximo 6 de mayo los hermanos Roca: Joan, Josep y Jordi, junto con Franc Aleu y Mediapro preparan una cena de los sentidos en el Centre d'Art Santa Mònica.
22 febrero, 2013
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Hoteles españoles, sinónimo de calidad

Según el informe publicado por Nebrija Business School y HOTELS quality, en colaboración con la FEHR y el ITH, los hoteles españoles gozan de buena salud en cuanto a valoración calidad – precio.
22 febrero, 2013
Los alumnos de EUHT StPOL presentan su Menú Gastronómico de Invierno

Los alumnos de EUHT StPOL presentan su Menú Gastronómico de Invierno

Del 24 de febrero al 3 de marzo de 2013, 8 alumnos de los programas “Grado en Gestión Hotelera y Turística” y “Técnico en Gastronomía y […]
21 febrero, 2013
XXVII Concurso de Cocina Joven de Cataluña

XXVII Concurso de Cocina Joven de Cataluña

Desde 1980, y sin interrupción, la Escuela Universitaria de Hotelería y Turismo de Sant Pol de Mar organiza la Jornada Universitaria de Gastronomía (antiguas Jornadas Gastronó­micas […]
20 febrero, 2013
Alumni: Iñigo Arruti (Promoción Dirección Hotelera 98-99)

Alumni: Iñigo Arruti (Promoción Dirección Hotelera 98-99)

Iñigo Arruti se graduó con la promoción 1998-199 del Postgrado en Dirección Hotelera en EUHT StPOL. Actualmente esDirector del Hotel Conrad Estambul, pero su experiencia profesional […]
15 febrero, 2013
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Ganadores Concurso de Coctelería Joven de Cataluña

EUHT ST POL ha sido la amfitriona de la 30ª edición del “Concurso de Coctelería Joven de Cataluña”. El concurso este año ha reunido a 16 participantes de 9 escuelas/institutos de hostelería distintos del territorio catalán.
14 febrero, 2013
Creatividad y alto nivel en la 30ª edición del “Concurso de Coctelería Joven de Cataluña”

Creatividad y alto nivel en la 30ª edición del “Concurso de Coctelería Joven de Cataluña”

Un total de 16 han sido los participantes a la fase final de la 30ª edición del “Concurso de Coctelería Joven de Cataluña” disputado esta mañana […]
11 febrero, 2013
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Finalistas EUHT StPOL Concurso Coctelería Joven de Cataluña

Esta semana se celebrará la final del 30ª edición Concurso de Coctelería Joven de Cataluña en las instalaciones de EUHT StPOL y la escuela ya tiene […]
11 febrero, 2013
Las empresas hoteleras líderes reclutan nuevo talento en EUHT StPOL

Las empresas hoteleras líderes reclutan nuevo talento en EUHT StPOL

Desde hace 11 años, EUHT StPOL organiza cada mes de febrero las conocidas JDP (Jornadas de Desarrollo Profesional) con el objetivo de facilitar un periodo de prácticas […]
7 febrero, 2013
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Los hoteles españoles, ejemplos en reputación online

El informe-ranking Global Review Index, elaborado por Review Pro, compañía de gestión de la reputación online para el sector hotelero, posiciona a los hoteles españoles como líderes en reputación online
7 febrero, 2013
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Reflexiones de Peter O’Connor sobre el marketing turístico online

Peter O’Connor, colaborador de EUHT StPOL, ha manifestado su visión sobre el contexto turístico online actual en una entrevista en el portal Hosteltur.
31 enero, 2013
Alain Guiard consigue la copa del mundo de Catering

Alain Guiard consigue la copa del mundo de Catering

Como cada año, una de las actividades que organiza el prestigioso concurso de cocina francés Bocuse d’Or en Lyon, en el marco del Salón Internacional de la Restauración, […]
31 enero, 2013
Alumni: Isabel Hernández (Promoción Dirección Hotelera 1999)

Alumni: Isabel Hernández (Promoción Dirección Hotelera 1999)

Isabel Hernández Flores se graduó con la promoción 1996-1999 de Dirección Hotelera en EUHT StPOL. Actualmente esDirectora del Parador de Pontevedra, pero su trayectoria profesional anterior […]
28 enero, 2013
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Llega el “Fòrum Gastronòmic Girona 2013”

El “Fòrum Gastronòmic 2013”, evento gastronómico referente de la ciudad de Girona, tendrá lugar del 24 al 26 de febrero en el Palacio de Congresos y Palacio de Ferias. Ésta es una cita gastronómica obligatoria para público profesional con los
23 enero, 2013
Este año se celebrará la 10ª edición del concurso "Maestros del Expresso Junior" y EUHT StPOL participará de la mano de Christian Lilley, alumno de segundo curso de "Técnico en Gastronomía y Restauración", en la fase clasificatoria práctica que se realizará el 1 de marzo en Barcelona. Éste es un concurso internacional organizado por la empresa italiana de café espresso illycaffè y La Spaziale que pretende difundir la cultura del café y que, por ello, reúne en este evento a estudiantes de las mejores escuelas de hostelería y restauración de España y Portugal. El concurso consiste en elaborar dos espressos y dos cappuccinos en un plazo de 10 minutos. La correcta colocación de los elementos y el latte art serán objeto de puntuación, entre otros. ¡Mucha suerte, Christian!

Christian Lilley, representante de EUHT StPOL en “Maestros del Expresso Junior”

Este año se celebrará la 10ª edición del concurso “Maestros del Expresso Junior” y EUHT StPOL participará de la mano de Christian Lilley, alumno de segundo […]
22 enero, 2013
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España, segunda mejor marca turística del mundo

Buenas noticias para el sector turístico español. España mantiene la segunda posición como marca turística del mundo de 2012.
21 enero, 2013
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Gastrofestival, cita para los amantes de la gastronomía

Este fin de semana ha empezado la cuarta edición del reconocido evento gastronómico “Gastrofestival 2013” en la ciudad de Madrid, organizado por la Oficina de Turismo Madrid Visitors & Convention Bureau, en colaboración con Madrid Fusión.
17 enero, 2013
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2013: buen año para los hoteles de lujo

Recién entrados al 2013 podemos afirmar que éste llega con buenas perspectivas en el sector hotelero de lujo, y es que se estima que durante 2013 abrirán al público 2523 establecimientos de primera clase.