6 julio, 2015
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Las nuevas palabras que dominan el mundo de la gastronomía

Los anglicismos han hecho que el lenguaje en sí evolucione muchísimo en todos los sectores. Uno de los que más se ha apuntado al carro de los […]
27 abril, 2015
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XXXI Concurso de Coctelería para Profesionales-Trofeu Ciutat Hospitalet

Denis Pavlikov y Badr Bentaib, ámbos alumnos de EUHT StPOL del programa Técnico en Gastronomía y Restauración participaron el pasado Domingo 26 de Abril a la XXXI […]
6 noviembre, 2014
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Hosteleria, uno de los sectores con mayor crecimiento de empleo

Y cómo cada año por estas fechas de los últimos meses del año van saliendo noticias relacionadas en el cierre de año turístico en cuanto a datos económicos se refiere.
17 julio, 2014
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La Agencia Catalana de Turismo presenta nuevos vídeos

La Agencia Catalana de Turismo ha presentado a inicios del mes de Julio cinco vídeos promocionales sobre el territorio realmente espectaculares. Las cinco piezas han sido […]
7 mayo, 2014
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Four Seasons aterriza en la torre Deutsche Bank de Barcelona

El fondo inversor, propietario de la Torre Agbar, compra la sede de Deutsche Bank por 90 millones. El edificio se sitúa en la confluencia de Paseo de Gràcia y Diagonal La cadena Four Seasons abrirá su primer hotel en Barcelona de la mano de Emin Capital
6 marzo, 2014
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José Carlos Fuentes, Antiguo Alumno EUHT StPOL, ganador del III CCA

El chef Jose Carlos Fuentes, ganador absoluto de la tercera edición de Concurso Cocinero del Año (CCA), exalumno de EUHT StPOL en la promoción 1992-1995, y antiguo peso pesado del equipo de Carme Ruscalleda en Sant Pol y en Tokio, ha sido premiado con una estrella Michelin por su restaurante Tierra, situado en el hotel Valdepalacios, un espectacular Relaix Chateaux de Gran Lujo en El Torrico (Toledo).
7 enero, 2014
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Sant Pol acoge la sede del Instituto Internacional IGCAT

El pasado jueves 12 de Diciembre, se reunió por primera vez en la EUHT StPOL, en Sant Pol de Mar, el Consejo Asesor del Instituto Internacional […]
17 diciembre, 2013
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Ramon Freixa premio Restaurante del Año

Un año más, tenemos el honor de felicitar a los antiguos alumnos de la EUHT StPOL por sus reconocidos éxitos en su vida profesional. En este caso […]
21 noviembre, 2013

La Guía Michelin premia a Cataluña y a España con generosidad

La Guía Michelin contínua un año más en la línea de premiar con estrellas a Cataluña y a España con generosidad. Éste miércoles el Museo Guggenheim Bilbao […]
8 octubre, 2013
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La gastronomía, eje de promoción turística del Maresme

El consorcio comarcal apuesta por impulsar los atractivos de sol, playa, naturaleza y gastronomía. El presidente del Cosorci de Promoció Turística Costa del Maresme, Jaume Borrell, […]
23 septiembre, 2013
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Las llegadas y el gasto de los turistas en España marca récords

La llegada de turistas a España crece un 4,5% más que en el mismo periodo de 2012. Asimismo, el gasto de los turistas extranjeros podría marcar […]
5 septiembre, 2013
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Aplicaciones para amantes del vino y de la gastronomía

¿Conoces el Shazam de los vinos? Shazam es una aplicación que descubre canciones con sólo escuchar un segundo de ellas y te da la posibilidad de […]
31 julio, 2013
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Los españoles ‘comen con los ojos’, según los expertos

Según nutricionistas y gastrónomos, los españoles no prestan al sabor la suficiente atención. Según Luis Alberto Zamora, experto en nutrición, “el reto es saborear bien lo […]
29 julio, 2013
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Los cocineros españoles, cada vez más deseados en Europa

Los profesionales de la hostelería de España son cada vez más codiciados en el extranjero. Los buscan en Austria, donde necesitan 5.000 camareros y cocineros. También […]
25 julio, 2013
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Comer insectos para prevenir la obesidad

La ONU ha recomendado comer insectos para prevenir la obesidad, un tipo de gastronomía que parece extraña en nuestra cultura pero que es típica en algunos […]
24 julio, 2013
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Junio fue el mejor mes de la historia en llegadas de turistas extranjeros

• Por primera vez en ese mes, hubo más de 6 millones de turistas foráneos • Reino Unido y Alemania se mantienen como principales emisores • […]
27 junio, 2013
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Los siete perfiles de turistas extranjeros interesados en viajar a España

Para el nuevo plan estratégico de márketing turístico de Turespaña se ha realizado un análisis, con la colaboración de Coca-Cola, que ha permitido identificar siete diferentes […]
20 junio, 2013
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La memoria de los olores. Sensaciones de Joffre Tarrida, Nariz de Oro 2013.

Cuando ha ido al campo, sobre todo después de la lluvia. ¿Se ha detenido a oler el musgo para poder recordarlo después con exactitud? Cuando pela […]
3 junio, 2013
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“Nuevos tiempos, nuevos modelos”

El pasado miércoles 29 de mayo Hosteltur organizó su IX Foro Turístico Hosteltur con los principales directivos del sector, profesionales y gestores públicos del Centro de Convenciones Mapfre de […]
21 mayo, 2013
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Más de un millón de rusos visitarán localidades catalanas este año

España acogerá este verano el mayor número de turistas rusos de su historia. Un 61% escogerá Cataluña como destino. Según la Agència Catalana de Turisme, habrá […]