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Dotamos al estudiante con los conocimientos destrezas, habilidades, técnicas de trabajo, actitudes y comportamientos necesarios para ser un "todo terreno".

CURSOS DE ESPECIALIZACIÓN

Perfecciona las técnicas de las cocinas del mundo. Fechas: 20/11/17 – 16/02/18

Curso destinado al análisis práctico de los productos y materias primas aplicando las diferentes técnicas culinarias de pre-elaboración, elaboración y  presentación en las ofertas gastronómicas  de la cocina tradicional, moderna, de vanguardia y temática.

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