28 agosto, 2012

Isla móvil flotante

Una compañía australiana ofrece por 3,6 millones de euros una isla móvil flotante de 1.000 m2 de superficie con espacio para 12 residentes en 6 habitaciones dobles y con […]
21 agosto, 2012

My Stay Manager

Micros Fidelio, es el programa de gestión hotelera, central de reservas y sistemas de mesa que usamos en EUHT StPOL. Usado por más de 25.000 hoteles […]
16 agosto, 2012

Top 10 mejores aerolíneas del mundo

La agencia suiza de calificación Air Transport Rating Agency (ATRA) ha publicado su segunda clasificación de seguridad integral anual 2012 de aerolíneas comerciales, de la que se desprende cuáles son […]
14 agosto, 2012

Cornell y su proyecto gastronómico para Marte

La Universidad de Cornell, en Nueva York, está llevando a cabo un proyecto denominado ‘Hi-Seas’, un estudio que pretende ayudar a construir una estrategia válida para […]
9 agosto, 2012

El futuro de China

En los últimos 30 años, China ha cambiado tanto que sus jóvenes parecen vivir en un planeta distinto al de sus padres. Para intentar comprender su […]
7 agosto, 2012

Paraíso de cerveceros

La localidad belga de Lovaina (Leuven), la ciudad universitaria más antigua de Flandes, es, desde hace siglos, un destino ideal para los amantes de la cerveza. La cultura dedicada […]
3 agosto, 2012

Sumillería en EUHT StPOL

Los 10 alumnos del Colegio Superior de Gastronomía de México, que se encuentran este verano en EUHT StPOL cursando sus prácticas del 6º semestre, cuentan con […]
1 agosto, 2012

Cursos de Verano

Primero llegaron los alumnos del Colegio Superior de Gastronomía de México, para perfeccionar sus técnicas en el departamento de restauración y gestión de eventos, y gastronomía. […]
31 julio, 2012

Mundo del Vino 2.0

Si anteriormente os hablábamos de las redes sociales que más se llevaban en gastronomía, para todos los amantes de los vinos, hoy os queremos introducir en […]
27 julio, 2012

Referéndum a los alimentos transgénicos en USA

El pasado mes se hizo entrega en el Registro del Estado de California de casi un millón de firmas a favor de la realización de un referéndum sobre el etiquetado […]
25 julio, 2012

Top 10 restaurantes iberoamericanos

La revista Ronda Iberia hace un ranking de los 10 mejores restaurantes iberoamericanos. Nos llena de satisfacción ver que entre ellos se encuentra un ex alumno […]
20 julio, 2012

Sopars amb Classe 2012

Después del éxito de las pasadas ediciones, este verano 2012 se vuelven a celebrar los conocidos “Sopars amb Classe”. Todos los viernes, a partir del 22 […]
20 julio, 2012

Copenhagen creates new cocktail

You may have already enjoyed a Singapore Sling or a Manhattan, two well-known cocktails named after their respective cities of origin. What you have probably yet […]
17 julio, 2012

Catalunya en Singapur con sabor a El Bulli

En Singapur no les pilla de nuevo el “tipical spanish” del concepto Bar de Tapas español, después de Esquina, Sabio Tapas Bar & Restaurant, The Tapas […]
16 julio, 2012

Inicio periodo de matriculas

Futuros alumnos y alumnos de 2º, 3º y 4º curso, recordad que hoy y hasta el día 24 de julio se inicia el periodo de matriculación […]
16 julio, 2012

Inicio periodo de matriculas curso 2012-2013

Futuros alumnos y alumnos de 2º, 3º y 4º curso, recordad que hoy y hasta el día 24 de julio se inicia el periodo de matriculación […]
12 julio, 2012

Jaume Colls – Restaurante El Túnel

Ya sabéis lo mucho que nos gusta hablaros de los éxitos de nuestros antiguos alumnos, hoy le toca el turno a Jaume Colls. Graduado en Hostelería […]
6 julio, 2012

El Shard, el edificio más alto de Europa

El Shard, el edificio más alto de Europa, se inauguró oficialmente el ayer en Londres, que se eleva a 310 metros por encima de la ciudad. […]
4 julio, 2012

Alumni: Jaume Colls

Ya sabéis lo mucho que nos gusta hablaros de los éxitos de nuestros antiguos alumnos, hoy le toca el turno a Jaume Colls. Graduado en Hostelería […]
4 julio, 2012

Las mejores amigas de las compañías hoteleras: las redes sociales

Un reciente articulo publicado en la revista Hotels.com compara la forma que tienen de emplear las redes sociales varias compañías hoteleras de renombre.