Bacalao a las Escamas sobre Crema Fina de Puerros
26 abril, 2012¡Ya conocemos los 50 mejores restaurantes del mundo!
2 mayo, 2012Nuestros alumnos de 3º de grado finalizaron su curso académico estos días; por eso este mes hemos querido dedicárselo a uno de nuestros alumnos más pro-activos de la escuela, Joan Valls. Como buen alemán que es, a Joan se le conoce por el amor a la cerveza, ya que en todos los concursos de coctelería a los que se presenta, intenta que esta bebida no falte como base. Además, nuestro alumno ha empezado sus prácticas en el hotel Mandarin Oriental de Barcelona, y desde aquí le queremos desear mucha suerte ¡y nos volvemos a ver en octubre!
FICHA TÉCNICA:
NOMBRE COMPLETO: Joan Valls Schmitt
EDAD: 21 años
PROCEDENCIA: Alemania, España
FICHA ACADÉMICA:
CURSO y PROGRAMA: 3r curso del Grado en Gestión Hotelera y Turística
PORQUÉ ESCOGISTE ESTOS ESTUDIOS? He crecido vinculado al mundo del turismo gracias a mis padres, por eso, desde siempre quise hacer algo relacionado.
PORQUÉ ESCOGISTE EUHT StPOL? Escogí EUHT StPOL por su prestigio y ¡porque me quedaba al lado de casa!
QUE QUIERES HACER EN EL FUTURO? Trabajar de director y de manager de F&B en un hotel (como no, en Las Vegas)
COSAS BUENAS DE EUHT StPOL: El trato entre compañeros, las prácticas diarias y la gran variedad de asignaturas.
ALGO MALO DE EUHT StPOL? Estas vistas al mar de todas las clases me distraen…! jeje