Las tendencias de Food & Beverage en la última década

Las evoluciones en el caso de Alimentos y Bebidas se han basado básicamente en las ventajas de apostar por el confort y la salud y bienestar, y aún sigue en constante evolución. La siguientes infografías muestran un repaso de las tendencias en Food & Beverage de los últimos 10 años.

Hemos visto fenómenos alimenticios, como el Street food, la reinvención de la hamburguesa y la cerveza, el crecimiento de productos naturales, la invención de nuevos productos como el “cronut”, además de importantes acontecimientos en la gastronomía como la coronación del restaurante el Bulli como mejor restaurante del mundo o nuevos modelos de negocio adaptados a la gastronomía, por ejemplo Just Eat o Amazon Fresh, etc.

Repasa en las siguientes infografías el análisis y detalle de las tendencias relacionadas con los alimentos y bebidas junto con su nuevo paradigma en la sociedad. ¡Buen provecho!

Fuente «The Food People»:
https://thefoodpeople.co.uk/10-years-in-trends