Los ex alumnos Enrique Aranda y Carles Fàbregas visitan EUHT StPOL

El pasado jueves 15 de noviembre, los ex alumnos Enrique Aranda (promoción 2005) y Carles Fàbregas (promoción 1994) visitaron nuestra escuela para dar una conferencia a los alumnos.

Enrique Aranda, recientemente nombrado director del hotel Hilton Diagonal Mar de Barcelona, en su conferencia sobre “Las funciones del director de hotel dentro de un grupo hotelero internacional” habló de su paso por EUHT StPOL, donde indicó que aquí fue dónde descubrió que la hostelería era su vocación. También explicó su trayectoria profesional dentro del grupo Barceló Hotels & Resorts y terminó dando las pautas a nuestros alumnos para ser un buen candidato para la empresa Hilton.

Por su parte, Carles Fàbregas, chef ejecutivo de Evenia Hotels, dio la conferencia sobre “Las cualidades y conocimientos que tiene que tener el chef ejecutivo”, en la que destacó las ganas de aprender, la empatía con el equipo y aprovechar el tiempo, porque el tiempo es dinero.