Massimo Bottura, presidente del Concurso de Cocina Joven de Cataluña

Massimo Bottura, chef ejecutivo del restaurante Osteria Francescana en Módena (Italia), presidirá el jurado del Concurso de Cocina Joven de Cataluña que se celebrará durante el mes de abril.
Osteria Franscescana está considerado como el 5ª mejor restaurante del mundo según el prestigioso Ranking de los 50 Mejores Restaurantes del Mundo, organizado por la revista Restaurant y esponsorizado por S.Pellegrino & Acqua Panna.
El pasado 19 de diciembre la dirección de EUHT StPOL viajó hasta Módena para cerrar la participación de Massimo Bottura en la Jornada Universitaria de Gastronomía 2013, que es el marco en el que se celebrará la XXVII edición del Concurso de Cocina Joven de Catalunya, donde este reconocido chef realizará una presentación de su cocina y una demostración para los participantes del concurso.
Esta jornada tendrá lugar en Sant Pol de Mar durante el mes de abril y cuya fecha exacta se publicará en breve.