26 marzo, 2012

Calçot Dolç

La receta que os traemos esta semana, es la galardonada con el Premio a la Imaginación y Creatividad, en el XXVI Concurso de Cocina Joven de […]
26 marzo, 2012

Visita de Joan Rodès

El 19 de marzo tuvo lugar el encuentro profesional con Joan Rodès, director general de la Central de Compras del Grup Serhs, donde los estudiantes de […]
26 marzo, 2012

Alimentaria 2012

Hoy y hasta el próximo 29 de marzo tiene lugar el salón de Alimentaria en la ciudad condal. Alimentaria es uno de los salones de Alimentación y […]
26 marzo, 2012

EUHT StPOL, algo que contar

Como ya os anunciamos, el pasado 16 de marzo se celebró la Cena de Padres de los alumnos del curso Técnico en Gastronomía y Restauración.
19 marzo, 2012

Reinventing Michelin-star chefs: the Barcelona case

Our director and Vice president of EUHOFA International, Lluis Serra, wrote an article talking about the catalan Michelin-star chefs situation in this times of recession, here you […]
19 marzo, 2012

Estrenamos página web

En EUHT StPOL estrenamos página web y para celebrarlo os hemos preparado un montón de sorpresas, si queréis saber más entrad en nuestra fan page de […]
16 marzo, 2012

EUHT StPOL en Saló de l’Ensenyament

Los próximos 21, 22, 23, 24 y 25 de marzo, EUHT StPOL estará en la 23º edición del Saló de l’Ensenyament de Barcelona, una feria anual […]
16 marzo, 2012

Cena de Padres de los alumnos de 3r curso de grado

El pasado viernes 9 de marzo, nuestros alumnos de 3r curso del Grado en Gestión Hotelera y Turística, celebraron la ansiada Cena de Padres.   Un […]
16 marzo, 2012

Cena de Padres 2012

El pasado viernes 9 de marzo, nuestros alumnos de 3r curso del Grado en Gestión Hotelera y Turística, celebraron la ansiada Cena de Padres.
14 marzo, 2012

XXXIII Jornada Universitaria de Gastronomía

Este lunes tuvo lugar la XXXIII JORNADA UNIVERSITARIA DE GASTRONOMIA, la sesión académica tuvo como tema central “La post-tradición-glocalización”. El panel que desarrolló la sesión estuvo […]
14 marzo, 2012

XXVI Concurso Cuina Jove de Catalunya

En la fase final de la jornada, se celebró el XXVI Concurs de Cuina Jove de Catalunya, donde participaron ocho concursantes menores de 24 años representantes […]
13 marzo, 2012

XXVI Concurso de Cocina Joven de Cataluña

En la fase final de la jornada, se celebró el XXVI Concurs de Cuina Jove de Catalunya, donde participaron ocho concursantes menores de 24 años representantes de […]
13 marzo, 2012

XXXIII Jornada Universitaria de Gastronomía

Como ya os anunciamos con anterioridad, ayer tuvo lugar la XXXIII JORNADA UNIVERSITARIA DE GASTRONOMIA, la sesión académica tuvo como tema central “La post-tradición-glocalización”.
9 marzo, 2012

¿Madrid o Barcelona?

Eurovegas, ante el discurso que lleva ya unos meses en el aire ante la próxima llegada de Eurovegas a España. La pregunta está en el aire […]
9 marzo, 2012

Tokio y su nueva campaña turística

La Agencia Japonesa de Turismo (JTA) lanzará este domingo 11 de marzo, primer aniversario del terremoto de Tokio y tsunami que asoló el noreste del país, su nueva campaña […]
9 marzo, 2012

Carpaccio de Boletus

Nuestra siguiente receta, la ha elaborado nuestro alumno Martín Martinez, de 2º del programa de Técnico en Gastronomía y Restauración. Es un Carpaccio de Boletus con […]
6 marzo, 2012

Booking hotels from my facebook

Best Western launches facebook hotel booking, yes the hotel giant has become the first global brand to try to leverage its popularity on Facebook with the […]
6 marzo, 2012

ITB Berlin

La mayor feria de viajes y turismo de Alemania, la ‘ITB Berlin 2012’, que se inaugura oficialmente este miércoles, 7 de marzo, y concluirá el próximo […]
1 marzo, 2012

Si te apasiona el mundo de la gastronomía…

Si te apasiona el mundo de la gastronomía y la restauración, quieres aprender ¡VEN a FORMARTE COMO PROFESIONAL en NUESTRO HOTEL-ESCUELA! El próximo sábado 3 de […]
28 febrero, 2012

Febrero: El Alumno del Mes

Este mes de febrero se lo queremos dedicar a nuestra alumna Marion Murillo, porqué una de sus propuestas gastronómicas se ha convertido en uno de los […]