EUHTStPOL: bressol d’Estrelles Michelin

Et convidem a passejar pels xefs amb Estrella Michelin que s’han format a l’Hotel-Escola de Sant Pol de Mar

El passat dia 22 de novembre es va publicar la llista de restaurants mereixedors d’aparèixer a la Guia Estrella Michelin de l’any 2018.

Espanya compta ja amb un total de 195 Estrelles Michelin, repartides entre 11 restaurants amb tres (***), dues (**) i una (*) Estrelles. Barcelona, concretament, ha estat reforçada a la recent llista, augmentant el seu número de restaurants reconeguts fins als 31.

Des de l’EUHTStPOL podem dir que hem vist créixer a alguns dels xefs que aparèixen a les prestigioses Guies Michelin. Vols saber qui s’ha format a l’Hotel-Escola? Atents a aquest petit viatge pel planter que ara ens representa i omple d’orgull:

Benito Gomez – Restaurante Bardal (Ronda, Espanya)

Alejandro Sánchez – Restaurante Alejandro (Roquetas de Mar, Espanya)

José Carlos Fuentes – Restaurante Tierra (Valdepalacios, Espanya)

Ramon Freixa – Restaurante Ramon Freixa Madrid (Madrid, Espanya)

Miquel Aldana – Tres Macarrons (El Masnou, Espanya)

Joel Castanyé – La Boscana (Lleida, Espanya)