3 passos per una gestió sostenible de l’aigua al teu hotel
24 agost, 2022¿Saps què vol dir el número d’estrelles Michelin?
6 setembre, 2022Tens curiositat per saber com serà treballar en el sector de l’hospitalitat? Hi ha mil maneres de viure un hotel per dins, però aquí us portem un grapat d’exemples ben variats documentats a través d’una càmera. Potser et sembla apassionant o potser massa artificial. Però t’assegurem que hi ha material per passar una bona estona.
Seu al sofà, prepara les crispetes i qui sap, potser trobes el teu proper destí.
Inside the World’s Greatest Hotels
1 temporada x 6 episodis
60 minuts
Aquesta producció britànica del Channel 5 és breu però està molt ben cuinada, cosa que la converteix en una sèrie imperdible per a hotelòfils, arquitectes, dissenyadors i viatgers. Aquí et faràs una bona idea de com funciona el Caesar’s Palace de Las Vegas, el Balmoral d’Edimburg, el Beverly Hills Hotel de la mítica carretera Sunset Boulevard i alguns altres representants icònics de l’hospitalitat. Si vols conèixer la història, el disseny i el lloc actual que ocupen al món, no te la pots perdre.
The Savoy
2 temporades x 5 episodis
60 minuts
The Savoy és una altra producció britànica sobre un dels hotels més famosos de Londres. Et regala una mirada fascinant entre bastidors a les experiències dels visitants i treballadors del Savoy, i ens acaba ensenyant força al detall el funcionament intern de l’empresa. La primera temporada se centra en els reptes habituals a què l’hotel s’enfronta al llarg d’un any, però la segona retrata el que li va passar durant la pandèmia i com se li va fer front. Si decideixes veure-la, compta que veuràs alguna que altra cara coneguda que s’allotja a l’hotel i també amb Gordon Ramsay, que es fa càrrec del llegendari ‘Savoy Grill’, amb el seu estil de Kitchen Nightmares.
The World’s most famous train
1 episodi
46 minuts
Es podria dir que l’Orient Express és la línia de tren més famosa d’Europa, en funcionament des del 1883. Tot i que aquest documental no és una sèrie, l’hem inclòs perquè és tan fascinant que no hi podria faltar. Potser no sentiràs que ets dins del famós llibre d’Agatha Christie, però si mai has volgut viatjar en aquest tren històric aquí t’endinsaràs a saber com opera l’Express cada dia: com es prepara el menjar, el servei, la atmosfera, els paisatges pels hi quals passa i, fins i tot, el seu model de negoci explicat detalladament.
Motel Chic
1 temporada x 6 episodis
30 minuts
T’encanten els programes de reformes? Vols veure com un motel vell il atrotinat es transforma en un hostal elegant i modern? Doncs aquesta sèrie no te la pots perdre perque que està pensada pels fans dels hotels i del disseny. Aquí veuràs tot el procés de reforma, des dels desastres imprevistos, els típics excessos al pressupost, la part de bricolatge i un disseny d’interiors pensat per anar del dret a Instagram. Produïda per Netflix i també filmada durant el COVID, aquí tens el drama perfecte per veure-la gairebé d’una tirada.
Amazing Hotels: Life Beyond the Lobby
4 temporades x 6 episodis
60 minuts
Si vols tenir una idea del què s’està fent a l’hosteleria al món, aquesta és una sèrie que t’has d’apuntar. T’ofereix una mirada interior per alguns dels hotels més fascinants del món. Tot i que hi ha destinacions de gran nom, apareixen allotjaments no tan coneguts però que són autèntiques perles i que donen un aire diferent a cada episodi. Des de conviure amb girafes en un pavelló de caça d’estil escocès a Kenya fins a un hotel que funciona amb la més alta tecnologia a Macau i treballar al famós Marina Bay de Singapur. Està produïda per la BBC, de manera que pots comptar que té una narrativa molt ben treballada, en aquest cas de la mà de Giles Coren i Monica Galetti. Ells són els presentadors però també es pugen les mànigues de la samarreta per treballar en diversos rols, des de neteja fins a cuina.