banner-pag-interna

Dotem a l’estudiant amb els coneixements destreses, habilitats, tècniques de treball, actituds actituds i un comportament necessari per ser un “tot terreny”.

EUHTStPOL-catalan-03

GRAU UNIVERSITARI EN GESTIÓ HOTELERA I TURÍSTICA (UdG)

INFORMA-TE’N SENSE COMPROMÍS
Noms
Cognoms
E-mail
Telèfon
País
Ciutat
Comentari
Accepto les condicions d’ús
En fer click al botó "ENVIAR" accepta la nostra política de protecció de dades.

Informació general

El Grau Universitari en Gestió Hotelera i Turística té 2 mencions:

  • 1. MENCIÓ DIRECCIÓ HOTELERA
  • a) Especialització en hoteleria internacional
  • 2. MENCIÓ GASTRONOMIA, RESTAURACIÓ I ESDEVENIMENTS
  • a) Especialització en direcció de restauració i esdeveniments
  • b) Especialització en gastronomia i direcció de cuina

* NOTA: La Menció ve determinada per les assignatures optatives i el Treball de Final de Grau (TFG). L'Especialització ve determinada, a més a més, per les pràctiques a l'Hotel-Escola (durant el segon i el tercer curs) i les pràctiques professionals externes.

Durada: 4 anys

Idioma d’impartició: Castellà i Anglès

Horaris: Jornada completa que combina teoria amb pràctica a l’Hotel-Escola

Titulació

Diploma Universitat de Girona (títol oficial): Grau en Gestió Hotelera i Turística

– Menció Hoteleria

– Menció Gastronomia, Restauració i Esdeveniments

 

Diploma EUHT StPOL (títol propi): Grau en Gestió Hotelera i Turística

a) Especialització en hoteleria internacional

b) Especialització en direcció de restauració i esdeveniments

c) Especialització en gastronomia i direcció de cuina

 

Diploma / Certificació internacional:  HSD Student Learning Visual Transcript (Acreditat per Hotel Schools of Distinction)

Les universitats integrants de la xarxa Hotel Schools of Distinction han desenvolupat un certificat de coneixements i competències adquirides durant els estudis, denominat HSD Student Learning Visual Transcript.  És una certificació única en el món, avalada pel conjunt d’institucions que pertanyen a la xarxa d’universitats d’hoteleria líders a nivell internacional, representant 8 països.

Accés

Requisits d’accés:

  • Batxillerat. Accés: proves d’accés a la universitat (PAU), fase general. Admissió: ponderació de les matèries de modalitat examinades a les PAU vinculades a la branca de coneixement de Ciències Socials i Jurídiques.
  • Cicles formatius de grau superior (CFGS). Accés: tots els CFGS. Admissió: ponderació de les matèries de modalitat examinades a les PAU vinculades a la branca de coneixement de Ciències Socials i Jurídiques.
  • Més grans de 25 anys. Opció preferent de la prova d’accés superada: Ciències Socials i Jurídiques.
  • Més grans de 40 anys. Valoració de l’experiència professional relacionada amb la titulació de grau a la qual es vol accedir i resultat d’apte/a a l’entrevista.
  • Més grans de 45 anys. Prova d’accés superada i amb resultat d’apte/a a l’entrevista.
  • Altres tipus especials d’accés reconeguts per la normativa vigent.

Admissió i matrícula

  • Realitzar la sol·licitud d’informació del programa d’estudis universitari desitjat
  • Realitzar una entrevista personal amb un dels membres del nostre Consell Directiu
  • Sol·licitar el formulari d’admissió
  • Realitzar el pagament de la matrícula
  • Entregar el formulari d’admissió complimentat, a més de tota la informació sol·licitada. Els documents han de ser vigents originals i compulsats pels òrgans pertinents.
  • Realitzar la preinscripció oficial establerta per la Generalitat de Catalunya.
  • El Departament d’Admissions s’encarregarà d’informar degudament sobre els requeriments necessaris per accedir al Grau en Gestió Hotelera i Turística i assessorar sobre tots els tràmits d’inscripció.
Per a més informació, contacta amb el Departament d’Admissions al telèfon per totes les consultes informatives, o bé per correu electrònic a
Veure normativa d'admissió i matrícula (UdG)

Pla d’estudis

El pla d’estudis inclou classes teòriques, classes pràctiques i visites professionals a hotels, restaurants, cellers i centres d’investigació entre d’altres. A més a més, els estudiants de la nostra escola d’hostaleria podran participar a cursos d’esiu, aixó com gaudir de beques com el programa Erasmus.

 

 

Primer curs

Duración
Código
Título
Créditos
Tipo
Fundamentos y dimensiones del turismo y la hostelería - 24 ECTS
1r semestre 3153G01089 Dimensión económica del mercado turístico 6 ECTS Básica
1r semestre 3153G01090 Dimensión sociocultural del turismo 6 ECTS Básica
1r semestre 3153G01091 Dimensión territorial del turismo 6 ECTS Básica
1r semestre 3153G01092 Dimensión jurídica del turismo 6 ECTS Básica
Métodos comunicativos y cuantitativos - 18 ECTS
2º semestre 3153G01093 Técnicas cuantitativas y cualitativas de análisis turístico 6 ECTS Básica
2º semestre 3153G01094 Técnicas informáticas y comunicativas 6 ECTS Básica
Anual 3153G01095 English B-2 6 ECTS Básica
Operaciones de alojamiento y restauración - 18 ECTS
Anual 3153G01096 Introducción al turismo y hostelería 6 ECTS Básica
2º semestre 3153G01097 Operaciones de Food & Beverage 6 ECTS Obligatoria
2º semestre 3153G01098 Operaciones de Front & Back Office 6 ECTS Obligatoria
Segon curs
Duración
Código
Título
Créditos
Tipo
Fundamentos de empresa - 18 ECTS
1r semestre 3153G01099 Contabilidad financiera 6 ECTS Básica
1r semestre 3153G01100 Organización y gestión de empresas 6 ECTS Básica
1r semestre 3153G01101 Márqueting 6 ECTS Básica
Idioma básico - 12 ECTS
Anual 3153G01102 English C-1 6 ECTS Obligatoria
Anual 3153G01135 Segundo idioma extrangero básico (alemaán) 6 ECTS Obligatoria
Anual 3153G01136 Segundo idioma extrangero básico (francés) 6 ECTS Obligatoria
Gastronomía y restauración - 18 ECTS
2º semestre 3153G01104 Tecnología de los alimentos 6 ECTS Obligatoria
2º semestre 3153G01105 Cultura gastronómica 6 ECTS Obligatoria
1r semestre 3153G01106 Gestión de procesos de Food & Beverage 6 ECTS Obligatoria
Gestión del turismo - 12 ECTS
2º semestre 3153G01107 Gestión de destinos turísticos 6 ECTS Obligatoria
2º semestre 3153G01108 Sistemas de intermediación turística 6 ECTS Obligatoria
Tercer curs
Duración
Código
Título
Créditos
Tipo
Gestión de Hoteles y Restaurantes - 24 ECTS
1r semestre 3153G01109 Administración y control de Food & Beverage 4 ECTS Obligatoria
1r semestre 3153G01110 Administración y control de alojamientos 4 ECTS Obligatoria
1r semestre 3153G01111 Gestión de compras y aprovisionamiento 4 ECTS Obligatoria
1r semestre 3153G01112 Revenue & Yield Management 4 ECTS Obligatoria
1r semestre 3153G01113 Hospitality Human Resources Management 4 ECTS Obligatoria
1r semestre 3153G01114 Managerial Accounting and Finance 4 ECTS Obligatoria
Idioma profesional turístico - 12 ECTS
2º semestre 3153G01115 Professional Tourism English 6 ECTS Obligatoria
2º semestre 3153G01116 Segundo idioma profesional turístico 6 ECTS Obligatoria
Practicum - 24 ECTS
2º semestre 3153G01117 Prácticas de empresa 24 ECTS Obligatoria
Quart curs
Duración
Código
Título
Créditos
Tipo
Estrategias de empresa - 12 ECTS
1r semestre 3153G01118 Hospitality Strategic Management 4 ECTS Obligatoria
1r semestre 3153G01119 Commercial Strategies 4 ECTS Obligatoria
1r semestre 3153G01120 Relaciones públicas y comunicación 4 ECTS Obligatoria
Optativas - 24 ECTS
1r semestre 3153G01121 Calidad, mediaombiente y sostenibilidad 6 ECTS Optativa
1r semestre 3153G01122 Legislación hotelera y laboral 6 ECTS Optativa
1r semestre 3153G01123 Psicomorfología aplicada a la empresa de servicios 6 ECTS Optativa
1r semestre 3153G01124 Tercer Idioma B1 6 ECTS Optativa
2º semestre 3153G01125 Tercer Idioma profesional turístico 6 ECTS Optativa
2º semestre 3153G01126 Responsabilidad social corporativa 6 ECTS Optativa
2º semestre 3153G01127 Tipología y gestión de empresas de cátering, colectividades y servicios generales hospitalarios 6 ECTS Optativa
2º semestre 3153G01128 Hospitality Franchising Systems 6 ECTS Optativa
2º semestre 3153G01129 Public Events Planning and Management 6 ECTS Optativa
2º semestre 3153G01130 Arquitectura y mantenimiento de establecimientos de hostelería 6 ECTS Optativa
2º semestre 3153G01131 Gestión de la multiculturalidad 6 ECTS Optativa
2º semestre 3153G01132 Nuevas tecnologías culinarias 6 ECTS Optativa
Inglés profesional hotelero - 6 ECTS
Anual 3153G01133 Professional English for the Hospitality Industry 6 ECTS Obligatoria
Trabajo de fin de grado - 12 ECTS
2º semestre 3153G01134 Trabajo de Final de Grado 12 ECTS Obligatoria
Més Informació sobre el pla d'estudis (UdG)

Calendari Acadèmic

CURS 2018-19

  • 1 d’octubre de 2018 – Inici activitats 1r GGHT a les 10:30h
  • 2 d’octubre de 2018 – Inici activitats 4rt GGHT a les 09:00h
  • 2 d’octubre de 2018 – Inici activitats 4º GGHT a les 09:00h
  • 12 d’octubre de 2018 – Festiu El Pilar
  • 1 i 2 de novembre de 2018 – Pont de Tots Sants
  • 6, 7, 8 de desembre de 2018 – Festius Constitució i Immaculada
  • 14 de desembre de 2018 – Acte de Graduació del curs 2017– 18
  • 22 de desembre de 2018 – Inici vacances de Nadal
  • 7 de gener 2019 – Inici classes 2n trimestre
  • Del 14 de gener a l’1 de febrer de 2019 – Exàmens 1r semestre de GGHT
  • 4 de febrer de 2019 – Inici activitats 2n semestre de GGHT
  • 5 i 6 de febrer de 2019 – Jornades de Desenvolupament Professional (3r TGR, 4rt GGHT, Màsters)
  • 15 de febrer de 2019 – Semifinal Concurs Cocteleria Jove de Catalunya
  • 21 de febrer de 2019 – Final Concurs Cocteleria Jove de Catalunya
  • Del 25 de març al 12 d’abril de 2019 – Dies alterns i exàmens 2n semestre 3r GGHT
  • 8 al 12 d’abril 2019 – Viatge d’estudis de 4rt de GGHT
  • 13 d’abril de 2019 – Vacances de Setmana Santa
  • 23 d’abril de 2019 – Inici classes després de Setmana Santa
  • 1 de maig de 2019 – Festiu dia del treballador
  • Del 13 de maig al 31 de maig de 2019 – Dies alterns i exàmens 2on Semestre 1r, 2on i 4rt de GGHT
  • 1 de juny de 2019 – Inici període pràctiques d’estiu
  • *Concurs de Cuina Jove de Catalunya, Jornada universitària de Gastronomia, data per determinar. *

Beques per estudiants i ajudes a l’estudi

EUHT StPOL disposa d’un Fons d’Ajuda a l’estudi per cursar estudis universitaris al seu centre. El seu objectiu és facilitar l’accés als programes educatius a aquells candidats que, per raons econòmiques, tinguin dificultats per a matricular-se. Aquestes s’adjudiquen en mode de percentatge del total del cost bàsic o acadèmic del curs fins a un 20% basant-se en l’historial acadèmic i el nivell adquisitiu del candidat i dels que financen els seus estudis.

Algunes entitats públiques ofereixen altres ajudes:

Beca MAE-AECI (per estudiants no membres de la Unió Europea)
Beca Conpeht

Finançament:

Existeix un acord amb diferents entitats financeres per a obtenir un finançament especial per als alumnes d’EUHT StPOL:

Banc Sabadell

“La Caixa”

Més informació (UdG)

Programa Erasmus

La beca ERASMUS, que és aplicable al Grau en Gestió Hotelera i Turística, ens aporta un important valor personal, però també social, essent reconegut com un element important per fomentar la cohesió i coneixement de la Unió Europea entre la població jove. D’aquesta forma es creen llaços d’amistat transfronterers, tot posseint una clara consciència ciutadana europea.

Consulta aquí les possibilitats de convenis Erasmus que EUHT StPOL ofereix

Convenis Erasmus EUHT StPOL
Més informació (UdG)

Sortides professionals

  • Direcció Hotelera Internacional: Director d’Hotel, consultor hoteler, direcció departamental, direcció de serveis corporatius, emprenedor hoteler, gestió hotelera.
  • Direcció de Restauració i Esdeveniments: Director de restaurant, director de Food & Beverage, director d’empresa d’esdeveniments, director d’empreses de càtering, emprenedor en restauració.
  • Gastronomia i Direcció de Cuina: assessor gastronòmic, xef executiu, emprenedor gastronòmic.
Infórmate

TESTIMONIS

Aixa Arún

Directora de calidad y desarrollo de RRHH. H10 HOTELS. Promoción 1998.

“Els meus companys i jo coincidim: els alumnes de Sant Pol són garantia de professionalitat. La combinació teòrico-pràctica d’Hotel-Escola prepara als futurs líders hotelers ensenyant la realitat del sector en la mobilitat internacional com part del seu desenvolupament directiu”.

Enrique Aranda

General Manager at Hilton Diagonal Mar Barcelona. Class of 2002

"L’après a Sant Pol, els seus coneixements i experiències, et fan brillar amb llum pròpia i aconseguir ràpidament les posicions que vulguis amb el límit que tu decideixes com únic límit professional".

Bruno Hallé

Soci Director de Magma Hospitality Consulting. Barcelona. Promoció 1991.

"Vaig triar EUHT StPOL per ser una escola reconeguda i per la formació pràctica que ofereix. L’escola em va aportar la base del coneixement de l’hostaleria, a més de la vessant pràctica de negocis i relacions amb antics alumnes".

Julie Frank.

Digital Field Marketing Manager Nothern Spain. Starwood Hotels and Resorts Worldwide. Promoció 2010.

"Gestionar la confiança i el prestigi d’una marca com la de Sant Pol és una carrera de fons del qual només arriben aquells que realitzen un treball seriós i de rigor."