Los mejores chefs del mundo pasan por nuestra escuela

El pasado lunes se celebró en Londres el acto de proclamación de The World’s 50 Best Restaurants, la actividad que desvela los mejores restaurantes del mundo.

 
Como era de esperar, el danés Noma de René Redzepi, repite por tercer año consecutivo, en el primer puesto.

 
Varios de los cocineros que se encuentran en la lista de los mejores restaurantes del mundo han pasado por nuestra escuela para dar clases a nuestros alumnos, como: Joan Roca de El Celler de Can Roca, Andoni Luis Aduriz de Mugaritz, Alex Atala de D.O.M., Juan Mari Arzak de Arzak, Pierre Gagnaire, Quique Dacosta, Carme Ruscalleda de Sant Pau, Iñaki Aizpitarte de Le Chateaubriand, y el mismismo numero 1 René Redzepi de Noma.

 
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